Ажыдаар кайык фестивалы башында байыркы ата-бабалар ажыдаарлардын ата-бабаларына сыйынуу жана бата менен каардуу рухтарга сыйынуу үчүн түзүлгөн майрам болгон.Уламыш боюнча, Чу мамлекетинин акыны Цю Юань Согуш доорунда 5-майда Милуо дарыясына секирип, өз жанын кыйган. Кийинчерээк элдер Ажыдаар кайык фестивалын Цю Юанды эскерүү майрамы катары да кабыл алышкан;ошондой эле Ву Цзысу, Цао Э жана Цзе Цзитуйди эскерүү сөздөрү бар.

Ажыдаар кайык фестивалы, Жаз майрамы, Чинг Мин фестивалы жана Күздүн орто майрамы Кытайдагы төрт негизги салттуу майрам катары да белгилүү.Ажыдаар кайык фестивалынын маданияты дүйнөдө кеңири таасирге ээ жана дүйнөнүн кээ бир өлкөлөрүндө жана аймактарында Dragon Boat фестивалын майрамдоо үчүн иш-чаралар бар.2006-жылдын май айында Мамлекеттик кеңеш аны улуттук материалдык эмес маданий мурастардын тизмелеринин биринчи партиясына киргизген;2008-жылдан бери ал улуттук мыйзамдуу майрам катары саналып келет.2009-жылдын сентябрында ЮНЕСКО аны “Адамзаттын материалдык эмес маданий мурастарынын өкүлдөрүнүн тизмесине” киргизүүнү расмий түрдө бекитти жана “Ажыдаар кайыктары” фестивалы Кытайдын Дүйнөлүк материалдык эмес мурас катары тандалган биринчи фестивалы болуп калды.

Салттуу элдик үрп-адаттар:

Ажыдаар кайык фестивалы, Жаз майрамы, Чинг Мин фестивалы жана Күздүн орто майрамы Кытайдагы төрт негизги салттуу майрам катары да белгилүү.Ажыдаар кайык фестивалынын маданияты дүйнөдө кеңири таасирге ээ жана дүйнөнүн кээ бир өлкөлөрүндө жана аймактарында Dragon Boat фестивалын майрамдоо үчүн иш-чаралар бар.2006-жылдын май айында Мамлекеттик кеңеш аны улуттук материалдык эмес маданий мурастардын тизмелеринин биринчи партиясына киргизген;2008-жылдан бери ал улуттук мыйзамдуу майрам катары саналып келет.2009-жылы сентябрда ЮНЕСКО аны “Адамзаттын материалдык эмес маданий мурастарынын өкүлдөрүнүн тизмесине” киргизүүнү расмий түрдө бекитти жана “Ажыдаар кайыктары” фестивалы Кытайдын дүйнөлүк материалдык эмес маданий мурас катары тандалган биринчи фестивалы болуп калды.Жай да чуманы жок кылуу мезгили.Жайкы Ажыдаар кайык фестивалы күнгө толгон жана бардыгы бул жерде.Бул бир жылдын ичинде чөп дарысынын эң күчтүү күнү.Ажыдаар кайык фестивалында чогултулган чөптөр ооруларды айыктыруу жана эпидемиялардын алдын алуу үчүн эң эффективдүү жана эффективдүү болуп саналат.Ажыдаар кайык фестивалында дүйнөнүн таза янгы жана адилеттүү энергиясы бул күнү жамандыктан жана чөптөрдүн сыйкырдуу касиеттеринен сактануу үчүн эң пайдалуу болгондуктан, байыркы мезгилден мураска калган Ажыдаар кайыгынын каада-салттарынын көбүн сактай турган мазмун бар. жамандыктарды жана ооруларды айыктыруу, мисалы, жулун, түшкү суу, ажыдаар кайык сууга чылоо, жиндерден сактануу үчүн беш түстүү жибек жип байлоо, чөптөрдүн суусун жуу, ооруларды айыктыруу жана эпидемиялардын алдын алуу үчүн атрактилоддорду фумигациялоо ж.б.

Кытай маданияты узун тарыхка ээ жана кеңири жана терең.Байыркы майрамдар салттуу маданияттын маанилүү алып жүрүүчүсү болуп саналат.Байыркы майрамдардын калыптанышы терең маданий коннотацияларды камтыйт.Байыркы майрамдарда ата-бабалардын кудайларына ишенүү жана курмандык чалуу иш-чаралары баса белгиленет.Ата-бабалардын кудайларына болгон ишеним байыркы салттуу майрамдардын өзөгүн түзөт.Ажыдаар кайык фестивалынын баталарына келсек, көпчүлүк фольклористтердин ишениминде, фестивалга легендарлуу тарыхый инсандардын эстеликтери биринчи жолу Ажыдаар кайык фестивалынан кийин тиркелип, фестивалга башка маанилерди берет, бирок бул маанилер Ажыдаар кайыгынын бир бөлүгү гана. Фестивал.Көптөгөн байыркы акындар ажыдаар кайык фестивалынын майрамдык маанайын сүрөттөшөт.Байыркы доорлордон бери Ажыдаар кайык фестивалы күрүч чүчпарасын жеп, ажыдаар кайыктарын гриль жасоо үчүн майрамдык күн болуп келген.Байыркы убакта Ажыдаар кайык фестивалында жандуу ажыдаар кайык көрсөтүүлөрү жана кубанычтуу тамак-аш банкеттери фестивалдын көрүнүштөрү болуп саналат.

Ажыдаар кайык фестивалынын салттары мазмунга бай.Бул майрамдар ажыдаарга курмандык чалуу, бата тилеп тиленүү жана кырсыктарга каршы күрөшүү, адамдардын жыргалчылыкты тосуп алуу, каардуу рухтарды кайтаруу жана кырсыктарды жок кылуу каалоолорун ишенип берүү формаларынын айланасында өтөт.Dragon Boat фестивалы көптөгөн каада-салттарга, ар кандай формаларга, бай мазмунга, жандуу жана майрамга ээ.Ажыдаар кайык фестивалы тарыхый өнүгүүдө жана эволюцияда ар кандай элдик үрп-адаттарды аралаштырган.Өлкө боюнча ар кандай аймактарга жана маданияттарга байланыштуу өзгөчөлөнгөн мазмунда же маалыматта айырмачылыктар бар.Ажыдаар кайык фестивалынын каада-салттарына негизинен ажыдаар кайыгын гриль кылуу, ажыдаар тартуу, чөп терүү, эрмен жана каламус илип, кудайларга жана ата-бабаларга сыйынуу, чөптөрдүн суусун жуу, түштө суу ичүү, ажыдаардын кайыгынын суусуна чылоо, күрүч чүчпара жеп, кагаз салуу кирет. батперек, ажыдаар кайыктарын көрүү, беш түстүү жибек жиптерди байлоо жана атрактилоддорду жыпар жыттуу, баштык кийүү ж.б.у.с.Ажыдаар кайыктарын терүү иши Кытайдын түштүгүндөгү жээк аймактарында абдан популярдуу.Чет өлкөлөргө тарагандан кийин дүйнөнүн төрт бурчунан эл сүйүп, эл аралык сынакты түздү.Ажыдаар кайык фестивалында күрүч чүчпарасын жеп коюу салты бүткүл Кытайда байыркы замандан бери өкүм сүрүп келген жана кытай элинин эң таасирдүү жана кеңири камтылган элдик тамактануу салттарынын бири болуп калды.Ажыдаар кайык фестивалында салттуу элдик иш-чараларды аткаруу массанын руханий жана маданий турмушун гана байытпастан, салттуу маданиятты мурастап, даңазалай алат.Ажыдаар кайык фестивалынын маданияты дүйнөдө кеңири таасир этет жана дүйнөнүн кээ бир өлкөлөрүндө жана аймактарында Dragon Boat фестивалын майрамдоо үчүн иш-чаралар бар.

Атайын диета:

Зонг Ляо:Менин өлкөмдө «Ажыдаар кайык» фестивалында күрүчтөн жасалган чүчпара жеш салтка айланган.Зонг чүчпарасынын көптөгөн формалары жана түрлөрү бар.Жалпысынан алганда, кадимки үч бурчтуктар, туура тетрагондор, учтуу үч бурчтуктар, квадраттар жана тик бурчтуктар сыяктуу ар кандай фигуралар бар.Кытайдын ар кайсы жерлеринде ар кандай даамдардан улам, негизинен таттуу жана туздуу эки түрү бар.

Реалгар шарабы: Ажыдаар кайык фестивалында реалгар шарабы ичүү салты Янцзы дарыясынын бассейнинде абдан популярдуу болгон.Ликер же күрүч шарабы порошок болуп майдаланган реалгар менен бышырылган.Realgar антидот жана инсектицид катары колдонулушу мүмкүн.Ошондуктан, байыркы адамдар реалгар жыландарды, чаяндарды жана башка курт-кумурскаларды кармай алат деп ишенишкен.

Беш сары: Цзянсу менен Чжэцзяндагы ажыдаар кайык фестивалында "беш сары" жеген салты бар.Беш сары түс сары крукер, бадыраң, күрүч жылан балыгы, өрдөктүн жумуртканын сарысы жана реалгар шарабына тиешелүү (реалгар шарабы уулуу, ал эми реалгар шарапынын ордуна кадимки күрүч шарабы көбүнчө колдонулат).Туздалган өрдөк жумурткаларын соя менен алмаштырса болот деген дагы сөздөр бар.Ай календарынын бешинчи айында түштүктөгү элдер беш сары ай деп аталат

Торт: Ажыдаар кайык фестивалы - Цзилинь провинциясынын Янбиан шаарындагы корей элинин чоң фестивалы.Бул күндүн эң өкүлү тамак - жыпар жыттуу күрүч торт.Күрүч токочтору – бир дарактан жасалган чоң жыгач чуңкурга кружок жана жабышчаак күрүч салып, узун туткасы бар жыгач менен чаап жасалган күрүч торт.Мындай тамак-аш этникалык өзгөчөлүктөргө ээ жана майрамдык маанайды кошо алат

Куурулган пельмен: Фуцзянь провинциясынын Цзиньцзян аймагында ар бир үй Ажыдаар кайык фестивалында ун, күрүч уну же таттуу картошка уну жана башка ингредиенттер менен коюу пастага куурулган "куурулган чүчпараларды" жешет.Уламыш боюнча, байыркы убакта Фуцзяндын түштүк бөлүгү ажыдаар кайык фестивалына чейин жаан-чачындуу мезгил болгон жана жамгыр тынымсыз жааган.Кудалар тешиктен киргенден кийин «асманды толтуруу» керек дешти фольк.Ажыдаар кайык фестивалында «Куурулган пельменди» жегенден кийин жамгыр басылып, эл асманды ойдон чыгарды дешти.Бул тамак салты ушундан келип чыгат.

Чет элдик таасир

Жапония

Японияда байыркы замандан бери кытай майрамдарынын салты бар.Японияда Ажыдаар кайык фестивалы Хейан доорунан кийин Кытайдан Японияга киргизилген.Мэйдзи доорунан бери бардык майрамдар Григориан календарлык күндөргө алмаштырылган.Япониядагы ажыдаар кайык фестивалы Григориан календары боюнча 5-майда болот.Ажыдаар кайык фестивалы Японияга киргизилгенден кийин, ал сиңип, жапон салттуу маданиятына айланган.Жапондор бул күнү ажыдаар кайыкта сүзүшпөйт, бирок кытайлыктардай күрүч чүчпарасын жеп, эшиктин алдына каламус чөбүн илип коюшат.1948-жылы Ажыдаар кайык фестивалы расмий түрдө жапон өкмөтү тарабынан мыйзамдуу Балдарды коргоо күнү катары белгиленген жана Япониядагы беш чоң фестивалдын бири болуп калды.Ажыдаар кайык фестивалы салттуу адатка айланып, жапондор аны “Ай Ци жүз бата алат, Пу Цзянь миңдеген жамандыктарды жок кылат” деп аташат.Фестивалдын өзгөчө тамак-ашына жапон күрүч чүчпарасы жана Кашива крекери кирет.

Корей жарым аралы

Корей жарым аралынын эли Ажыдаар кайык фестивалын майрам, асманга курмандык чалуу убактысы деп эсептешет.Корейлер «Ажыдаар кайык фестивалын» «Шангри» деп аташат, бул «Кудайдын күнү» дегенди билдирет.Корей жарым аралында айыл чарба коомунун убагында адамдар жакшы түшүм алуу үчүн сыйынуу үчүн салттуу курмандык чалуу иш-чараларына катышкан.Фестиваль өткөрүлгөндө маскарад, корей күрөшү, селкинчек, таэквондо мелдештери сыяктуу Түндүк Кореянын жергиликтүү өзгөчөлүктөрү менен иш-чаралар өткөрүлөт.Бул күнү Түштүк Корея тоо кудайларына сыйынышат, чачтарын каламус суусу менен жуушат, дөңгөлөктүү пирожныйларды жешет, селкинчекте селкинчектеп, салттуу корей кийимдерин кийишет, бирок ажыдаар кайыктары же зонгзи эмес.

Сингапур

Ажыдаар кайык фестивалы келгенде, сингапурдук кытайлыктар күрүч чүчпарасын жегенди жана ажыдаар кайыктарын жарышты эч качан унутпайт.

Вьетнам

Вьетнамдагы ажыдаар кайык фестивалы - Вьетнам календарынын бешинчи айынын бешинчи күнү, ошондой эле Чжэньян фестивалы деп аталат.Ажыдаар кайык фестивалында зонгзи жеген салты бар.

Америка Кошмо Штаттары

1980-жылдардан бери, Dragon Boat Festival Dragon Boat Race кээ бир америкалыктардын көнүгүү адаттарына акырындык менен кирип, Кошмо Штаттардагы эң тез өнүгүп жаткан популярдуу спорт жана көңүл ачуу долбоорлорунун бири болуп калды.

Германия

Dragon Boat фестивалынын маданиятындагы ажыдаар кайык жарышы Германияда 20 жылдан бери тамыр жайып келет.

Улуу Британия

Улуу Британияда Бүткүл Британдык Кытай ажыдаар кайык жарышынын таасири жылдан жылга кеңейип, Улуу Британиядагы, ал тургай Европадагы эң чоң ажыдаар кайык жарышына айланды.

Майрамды уюштуруу

2021. Мамлекеттик кеңештин Башкы кеңсесинин 2021-жылы айрым майрамдык иш-чаралар жөнүндө билдирүүсүнө ылайык, Dragon Boat фестивалы:12-июндан 14-июнга чейин, жалпы 3 күн